A tavola con SwimSwam Italia. Ovvero, un modo per condividere qualcosa che accomuna tutti i nuotatori del mondo: la fame. Si sa, il nuoto fa venire fame e non esiste altro atleta sulla terra che ne ha una pari a quella di chi vive tutti i giorni tra le corsie. Attenzione, ho precisato “tra” volutamente poichè in questo spazio non ci sarà solo chi vive “nelle” corsie, ma anche a bordo vasca.
Vi è salita la curiosità o soltanto la fame?
Si parte dalla colazione!
Il pasto più importante della giornata, ma soprattutto, un momento per ritagliarsi il tempo per leggere le ultime notizie, guardare le notifiche sullo smartphone, programmare la giornata.
La colazione che vi proponiamo si prepara in 5 minuti e ce la offre e la descrive direttamente Alice Mizzau.
“Pancake di Mizzy”
Ingredienti per 1 persona, 4 pancake:
- Farina di avena aromatizzata (o neutra con aggiunta di 15gr cacao amaro) 50gr
- Albume 110gr
- yogurt greco 20gr
- lievito vanigliato 3gr
Procedimento:
- Unisco tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolo con una frusta a mano fino a sciogliere completamente tutti i grumi per creare una pastella liscia.
- Scaldo un padellino per pancake oppure un pentolino normale.
- Quando il padellino è caldo, passare con un po’ di olio di cocco (o di oliva) in modo da non far attaccare i pancake, e versare il composto.
- Quando si formano le prime bollicine in superficie, girare i pancake e terminare la cottura sull’altro lato.
- Guarnire a proprio piacimento.
Qui ho guarnito ogni strato con marmellata alle fragole bio e gocce di cioccolato fondente.
Sopra una passata di sciroppo al cioccolato 0kcal di callowfit.
Clicca qui per il video della realizzazione dei pancakes
Buon appetito, goloso e sano, da Mizzy
Ricordiamo che per chi si cimenterà nell’eseguire le nostre ricette, riserveremo la menzione d’onore nei nostri canali social, che vi indichiamo in fondo.
Alla fine della serie forse saremo riusciti anche svelare l’antico dilemma.
”Si nuota per mangiare o si mangia per nuotare”?
Voi cosa rispondereste?
- clicca qui per l’introduzione della serie
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